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帶着熱餐訪長者

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排行榜 收藏 發佈時間:2014年3月11日
      

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每日中午十一時、下午四時,海傍老人中心的工作人員都煮好溫暖的飯菜,一份一份分好,準備送膳到戶。

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FXZc@B0社區中存在好些行動不便的長者,對他們來說,上下樓梯、買菜做飯頗為勞累;更有些街坊因患病等原因難以自己做飯,送膳到戶正好解決了「吃飯」這一生活問題。每一餐膳食,中心只收取成本價5至8元,是為了減輕長者的生活壓力。澳門雜誌5EI(L#p~J#_:e

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}ji8t\3]Lz@._4T)|0由於服務對象多是長者,送膳到戶的菜式都經精心設計,以營養均衡、少油少鹽、清淡為主;長者的牙齒大都不太好,工作人員會把食物煮得較軟,方便咀嚼;有些長者患有痛風,餐單會避免海鮮、豆類和菌類等食材,個案須分開處理。澳門雜誌H/k*h wByN

T~0O.~7v9Vs5`+v|0每日,老人中心的工作人員分批駕車或步行到不同社區送膳。澳門雜誌+E:gwGO.m

+f/H zb]p6l6a"t"n0送膳到戶的服務對象部份是獨居長者,缺少親人照顧,有時還患病。有些長者雖有親人照顧,但送膳亦可減低親人工作後買菜做飯的辛勞,這對低收入家庭的關係亦有益處。澳門雜誌[1C,u_Qn_$K

澳門雜誌&D4kL#H-??Q2Nb)A

現時該中心有150名服務對象,服務人員11名。

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送膳服務屬長期性,如有需要,長者們可向各區的長者中心查詢和申請,他們也有其他的服務如陪診、傢具維修,協助長者的日常生活。澳門雜誌7]'px/}r1J/A

 

最大心願原區安老

.P%R+\T;E+R0廖婆婆(化名)住在下環區已經數十年。老人中心員工來送膳時,她正好守在她家門前經營的小攤檔。她對這裡的一草一木都有感情,習慣了社區的生活,捨不得遠離街坊,縱使政府部門已安排她入住社屋,仍留守於這個老地方。

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很多長者表示,「原區安老」是他們的首選。安老院可能讓他們得到更好的照顧,但只要尚有自理能力,他們捨不得離開住了多年的社區。老街坊、熟悉的環境給予他們安全感。可以說,社區與他們的人生已融合在一起。

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?kA }^l{.Yz9oZ0「家居照顧,原區安老」是現時澳門的長者政策之一,只要做好長者的家居照顧、陪診、探訪、危機處理等配套,長者在熟悉的地方安享晚年該非難事。

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密切監察精神病患

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張婆婆(化名)住在一間破爛的屋子裡,每當下雨或颱風,老人中心的工作人員便特別擔心。工作人員說,張婆婆患有精神病,她把自己緊閉在屋內,不讓其他人進去,自己也絕少出來。每當送膳時,婆婆會打開小小的門縫,在縫中接過餐膳,也把垃圾交給工作人員。社工局的社工定期來給她生活援助,但由於她的精神狀況,不能勉強她搬出。老人中心透過每日送膳,可觀察她的情況,如發現問題,工作人員可即時提供支援。

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老年的精神認知問題並不等於腦退化症(老人痴呆症),而是一種心理上的疾患,患者的認知、情緒、行為有明顯的異常,主要表現為顛三倒四、幻想、抑鬱等等。有一些長者年青時已患上精神病,並把疾患帶到老年,這些患者通常已有社區人士跟進;然而,亦需要注意長者的抑鬱問題。也有長者退休脫離工作,身份由家庭供給者轉變成退休人士,身體也越來越差,心理上或會未能適應,產生自卑感、覺得自己年老無用,最後演變成抑鬱症或鬱躁症。

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兼有長者陪診服務

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獨居的陸婆婆(化名),是腦退化症(老人痴呆症)患者。由於腦部退化,她會常常忘記近期的事物,需要照顧者提醒。這次送膳時,她剛好由老人中心的工作人員陪診看醫生回來。工作人員為她送上晚餐,亦提醒她要按時吃藥。她接過晚餐,讓我們拍下照片。她家大門內側上貼着一張字條,是由中心的工作人員寫的:「每日五點都會有人來送飯,記緊不要出門。」

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%{V#V2P5u*~0長者身體總會有一些不正常的情況,痛風、高血壓、腦退化症都是常見現象。長者許多時要看醫生,進出需要他人扶持,然而,親人或許不能經常陪伴,這時,長者可以申請各老人中心提供的陪診服務,以協助他們出入往來。

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文﹕陳超敏 圖﹕吳海祺

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圖文資訊

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  • 工作人員在準備送給長者的膳食

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