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同善堂傳承中醫藥文化

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排行榜 收藏 發佈時間:2015年3月16日
      

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澳門,有幾百年中西文化共融歷史,更是西方醫藥傳到中國的第一站。幾百年後的今天,西方醫藥在澳門逐漸普及,中醫藥亦流傳不息。澳門雜誌.v'q(Q:H+b @a;|BV

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同善堂,堪稱澳門傳承中醫藥傳統思想文化和生態的基石。澳門雜誌-M[.}h\ e3H

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贈施中醫藥兩甲子

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同善堂是澳門華人社會歷史最悠久的慈善組織,百多年來,一貫的宗旨與精神的堅持,亦體現於中醫藥的贈施上。澳門雜誌&rx X!b4D5JNV

4E-IUR lM` EMnk0同善堂於清光緒十八年(1892)成立伊始,即有送贈時疫丸散之舉。1897年專門成立「施藥劑善會」,為了讓領藥的病人得到更適切的治療,於是聘請一位中醫師提供診症服務,向貧苦居民贈醫施藥,但早期亦曾因資源不足而「限額贈診﹑限額用藥」。澳門雜誌W_8ao%pI

6|K*q1@+Lb(`)~0抗日戰爭時期,由於難民眾多,為了幫助更多的病人,在原有中醫服務的基礎上再增聘四位中醫師,診症時間由上午延長至上、下午開診。至上世紀50年代,崔德祺當選同善堂主席後,為適應多元醫療服務開展了一系列改革,首先增設了跌打科和針灸科。為方便無時間煎藥的上班人士,還推行了中醫中藥製劑。此後陸續增設西醫各科服務,但對中醫藥的重視,始終如一,目前同善堂已擴充至三家診所提供中醫服務。

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同善堂主席崔世昌稱,中醫以「治本為實」,調理身體為基礎,從病源作徹底治療。近年市民保健意識增強,對於防治風濕和糖尿等慢性病更是十分重視,對中藥治療的認受性和需求更高。近年,同善堂的中醫求診者每年都超過10萬人次。

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善氣迎人始終如一

,vYms2mW'`r2p:U lU0目前,同善堂同時提供中西醫的贈診施藥服務,三家中醫診所共有20多位中醫生/師駐診,當中不少在同善堂服務了幾十年,龔書炳中醫生是其中一位。澳門雜誌7hu2~__,q

~;CZ/i v ]{0龔書炳說,中醫學起源比西醫早,有完整的醫學體系;西醫則把現代物理、化學科技融入醫學,在技術產生了飛躍的進展,成為現代醫學主流。中西醫各成體系,各有優點,但目前還未能融匯貫通。因此,中醫治療還是必須根據中醫理論進行辨證施治,西醫治療必須依據西醫理論診斷,兩者各行其道,並行不悖。同善堂同時提供中西醫門診,正是貫徹其宗旨,完善服務。澳門雜誌v2H+j~:Fh

q'f6U1X6Al0龔書炳在澳門成長,少年時代隨在港行醫的父親龔純通中醫師習醫,後在香港漢興中醫學院接受正規的中醫培訓。1967年他畢業回澳,在當時的澳葡政府註冊為中醫師、中藥師,2003年依新例更改職稱為中醫生。澳門雜誌h8J`8J){6Wj

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龔書炳自1973年加入同善堂駐診中醫隊伍,目睹澳門的經濟發展,親歷承傳與發揚同善堂濟世解困的服務精神。澳門雜誌2KOgcd N7X

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20世紀70年代,是澳門經濟開始從傳統手工業轉向現代工業發展之初,那時澳門居民的生活,雖已不像抗戰前後那樣困苦,但無錢看病者仍然不少,他們就是同善堂中醫診所最主要的服務對象。澳門雜誌_8d4\dC2A*o

fJk S(v,Q? b,`$b0近年,澳門經濟發達,社會醫療服務不斷改善,居民收入大幅增加,加上有「醫療券」的補助,居民生病都可以往政府衛生中心或私家診所求診,但同善堂的求診者仍持續增加,其中一個原因如龔書炳說,人們視同善堂贈醫施藥服務,從過去的「救濟」性質改變為「社會福利」性質,樂於享受這福利。澳門雜誌2r z#s,|TL!@

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在與候診者的簡單交談中,筆者還了解到另外兩個原因。一是,同善堂這塊「百年老號」招牌,令病人充滿信心;二是,同善堂的醫護人員和藹可親,待病人如街坊、朋友,彼此沒有金錢關係,讓病人更覺自然、溫暖。澳門雜誌(nBq;kjdUM

文化生態至今不變

S!IpI;B W9u v'`r0為了更易控制配藥品質、價格,善用善款幫助更多有需要的人,同時為免病人奔波到其他藥店配藥,在高可寧牽頭,崔六、傅德蔭等一群善長倡議下,同善堂於1941年開設中藥局,由值理會屬下藥局董事會管轄。藥局地面設門市,利潤全部撥作同善堂慈善經費,二樓施藥樓則專職為贈醫施藥配劑,三樓為製藥場。

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ZmHD6A'\0具有70多年歷史的同善堂藥局幾經滄桑,尤其是1997年曾遭火劫,不但燒毀半座樓房及大批珍貴藥材,更有一位資深製藥和配藥師傅不幸罹難。但是,藥局的宗旨、文化、生態至今不變。

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今天,主持同善堂藥局業務的是「頭櫃」(駐店中藥師)梁定堯。他自1980年入職營地大街一家老牌中藥店,由雜工學徒做起,慢慢學習有關中藥的知識,1986年轉到同善堂中藥局工作至今。

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i6^:\+F"B zQL i7p0梁定堯說:「藥局秉承同善堂的宗旨,為病人提供最好的服務,不會因為服務是贈施性質而稍有怠忽。」這種同心濟世、善氣迎人的精神,尤其體現在藥材的採購和煉製上。

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"F,{v8d5L9d4s$h0梁定堯說:「中藥的品質故然會因產地不同而有別,就算是同一來源,也有優劣之分。同善堂藥局寧願多費成本,也堅持採用上等優質藥材;其次是堅持自己製藥。」他說,許多中藥材都須經過加工煉製才能使用,為保證煉製過程(如時間、火候等)、用料(如酒、醋等)等都符合最高標準,同善堂藥局一直堅持自己製藥。這在澳門已不多見了,坊間藥店多數直接購入已經煉製好的藥材。

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w#`dr8p_ed0梁定堯說:「不同藥材須經過炒、炮、蒸或煮等程序煉製,其中所用燃料也有講究,以柴火最好。」同善堂藥局一直以柴火來製藥,可是最近,澳門唯一的柴薪供應商也要退休,往後就難以找到木柴了。「沒辦法,到時候,我們會去找廢棄的木箱之類的木材來代替。」這樣不惜工本,為的是讓病人能得到最好的藥材治病。

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Tl] hU N3S0同善堂藥局還堅持着傳統中藥店的文化生態。比如一座百子櫃,是傳統中藥店必備。現今不少中藥店改用透明玻璃瓶盛載藥材,瓶身外面貼有藥材名稱的標貼。同善堂藥局堅持繼續使用建局之時製造的百子櫃,並且取得當局同意,不在櫃桶外而改在櫃桶內側標示藥名。這座百子櫃,逃過1997年的火劫,成為澳門保存得最好、最完整的百子櫃。澳門雜誌YK"ym"jX

[}M}hV0還有,用骨稱稱藥,用算盤計算,全店上下同枱吃飯等等,莫不是傳統。唯一改變的,可能是配藥師的聘用標準,不能像過去那樣從雜工做起,需要由中醫藥學院畢業、領取了證書的人士才可以入職擔任配藥師。

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文:陳希明  圖:陳偉揚

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  • 7-2
  • 7-3
  • 用骨稱稱藥是傳統中醫的另一標誌
  • 7-5
  • 同善堂至今還保存着以算盤計算藥價的傳統
  • 為令藥材發揮出最佳效果,同善堂藥局至今仍堅持以燒柴製藥。
  • 龔書炳已於同善堂服務了幾十年
  • 梁定堯是同善堂藥局的駐店中藥師,經驗豐富。

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